Lot 10: Los Congos Leyman Aaron Blandino Romero
Lot Pricing Information
Todo inicio desde niño con la inspiración de mis padres y abuelos que han crecido en el rubro de la caficultura, el cual siempre fue el motivo de mi inspiración para trabajar la tierra de mi propia finca cafetalera, de los 6 años de obtenerla.
El apoyo incondicional mi familia, ha sido el motor por el cual ellos teniendo amplio conocimiento de la importancia de la participación en taza de Excelencia. Esto me motivo a ser partícipe de este preciado evento, sin saber que siendo mi primer año en participar serias uno los productores a ser galardonado, de lo cual aun digiriendo este procedimiento es un sueño lleno de alegría y emoción del cual creo no despierto.
Finca Los Congos está ubicada en el municipio de Mozonte, departamento de Nueva Segovia a una altura 1,520 MSNM, está rodeado de un hermoso y acogedor microclima, así como su diversidad de flora y fauna teniendo una extensión de 3 manzanas de café y 1.5 de montaña silvestre. La variedad de café producida es Pink bourbon, realizando una fermentación prolongada y controlada de forma anaeróbica, seguimos renovando las variedades Batían, geishas y africanos para que la calidad del país siga en desarrollo.
Nuestra pequeña finca es administrada y trabajada por nuestra familia, del cual estamos muy agradecidos primeramente con Dios, mi familia, amistades y coordinadores que hacen posible este magno evento.
Lot Description
| Reference Number: | 10 |
|---|---|
| Opening Bid: | $6.50/lb |
| Increment: | $0.10 |
| Weight: | 564.99 lbs |
| Varietal: | Bourbon Rosado |
| Process: | Natural |
| Harvest: | 2025 |
| Boxes Size: | 30 |
| Producer Cupping Notes: | Citric Acid, Malic Acid, Winy |
| Origin: | Nueva Segovia |
| Producer: | Leyman Aaron Blandino Romero |
| Score: | 88 |
| Country: | Nicaragua |
Other info
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