Lot 12: El Poste Guillermo Monegro Ayestas
Lot Pricing Information
La finca "el poste ", ubicada en el municipio de Dipilto nueva
segovia, tiene una historia de más de 36 años,
perteneciendo a la familia Montenegro; La finca cuenta con 50
manzanas y se encuentra en una zona productiva ya que se ha venido
mejorando la producción de 25 a 30 quintales oro por
manzana.
Cuenta con una altura promedio1300 a 1600 msnm, La finca ha sido
testigo de importantes cambios en la agricultura nicaragüense,
incluyendo la transición hacia cultivos más
diversificados y la implementación de prácticas
agrícolas sostenibles.
La mano de obra es la parte fundamental para que la
producción se haga posible ya que son la parte más
imparte en nuestra finca.
Estoy muy motivado a seguir trabajando en producir café de
muy buena cálida ya que estoy aprovechando las condiciones
edafoclimáticas que predominan en mi propiedad. Desde el
principio desde que se inició el certamen de taza de
excelencia nos hemos venido capacitando con conocimiento
técnicos que nos han ayudado a mejorar la calidad de nuestro
café; en el proceso de recolección, donde nos han
educado y capacitado a solo recolectar el grano maduro para
mantener la calidad, dándole su debido procesamiento en el
despulpado, fermentación y lavado, para si mantener la
calidad y brindarle mejores cafés a nivel nacional e
internacional.
Se ha mejorado en mantener la calidad en las plantaciones; ya que
se mantienen los mismos tipos de semilla de café y se
recolectan de la misma finca.; Ya que es una semilla criolla. Eso
me mando mi papá se ocupa fotos yo se las puedo tomar y
mandárselas.
Lot Description
| Reference Number: | 12 |
|---|---|
| Opening Bid: | $6.00/lb |
| Increment: | $0.10 |
| Weight: | 578 lbs |
| Varietal: | Maragogype |
| Process: | Washed |
| Harvest: | 2025 |
| Boxes Size: | 30 |
| Producer Cupping Notes: | Bright, Citric, Malic Acid, Tartaric |
| Origin: | Nueva Segovia |
| Producer: | Guillermo Monegro Ayestas |
| Score: | 87.27 |
| Country: | Nicaragua |
Other info
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