Lot 8: Hugo Medina Yadira Medina De Morgan

Finca Hugo Medina está localizada en la comunidad Las Latas en Jinotega, es propiedad de la señora Yadira Medina. Es una finca de 59 mz de las cuales 14mz son de café y el resto son áreas de bosque que han venido conservando, se encuentra a una altura de 1250 msnm.

Es una finca rodeada de bosque don hay una diversificación de especies de aves, roedores y otros animales, así como una gran diversidad de flora, esta es la razón por la que doña Yadira tiene un amor profundo por estas tierras donde se puede respirar tranquilidad y admirar la belleza de la naturaleza.

No proviene de una familia cafetalera de tradición sin embargo sentía esa conexión con la tierra, es por ello que en el año 2006 compró esta finca. Es una tierra fértil, que se produce un café de excelencia y donde las montañas le dan un microclima para que el café crezca con notas que lo hacen diferente.

Doña Yadira junto a su esposo, han encontrado en Wilson López el administrador de la finca, un respaldo para sacarla adelante. Menciona “Juntos hemos ido aprendiendo el toque para darle un buen manejo a la planta, buen manejo al grano de café para tener café de excelencia y estar en estos lugares en la taza de excelencia”.

La conservación y producción sostenible son la base del manejo de la finca, realizando deshierbas manuales y haciendo un uso racional de los productos químicos para mantener un equilibrio con el entorno que rodea la finca.

Doña Yadira menciona que en este caminar por la cultura del café ha encontrado personas que han sido parte de este mérito, Sajonia ha sido clave para manejar el café y mantener su calidad, es por ello que se siente enamorada del sistema entero, en cada actor siente una red de apoyo que permiten que su café se destaque.

Participar en la taza de la excelencia es un gran orgullo que expone todo el trabajo que se hace en la finca para mantener una taza de calidad.