Lot 13.: Brisas Del Mogoton Mauricio Antonio Jimenez Ferrufino
Lot Pricing Information
Brisas del Mogotón es una granja familiar ubicada en la comarca La Unión, municipio San Fernando, departamento Nueva Segovia, Nicaragua. Es administrada por la familia Jiménez. La finca se encuentra a 1,500 metros sobre el nivel del mar, con una extensión total de 210 hectáreas, de las cuales 30 hectáreas están cultivadas con café y las hectáreas restantes están destinadas a la preservación y conservación de distintas especies animales y vegetales, como parte de nuestro compromiso con la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente.
La finca fue adquirida por mi abuelo, Mauricio Antonio Jiménez López, en el año 1996. Una década después, en el 2006, fue heredada a la familia Jiménez Rodríguez, y actualmente soy la tercera generación que continúa con esta tradición cafetalera.
Cabe mencionar que es importante resaltar el gran trabajo y esfuerzo que realiza nuestra familia en cada etapa del proceso, desde el cuidado del cafetal hasta la preparación de microlotes especiales. Ese compromiso nos llevó a obtener el 13.º lugar en el certamen Taza de Excelencia Nicaragua, con un lote presentado a mi nombre, Mauricio Antonio Jiménez Ferrufino. Este reconocimiento refleja la dedicación, constancia y pasión que ponemos en cada grano.
Lot Description
| Reference Number: | 13. |
|---|---|
| Opening Bid: | $6.00/lb |
| Increment: | $0.10 |
| Weight: | 513.02 lbs |
| Varietal: | Geisha |
| Process: | Natural |
| Harvest: | 2025 |
| Boxes Size: | 30 |
| Producer Cupping Notes: | Citric Acid, Juicy, Lemon, Malic Acid |
| Origin: | Jinotega |
| Producer: | Mauricio Antonio Jimenez Ferrufino |
| Score: | 87.55 |
| Country: | Nicaragua |
Other info
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