Lot 15.: Bella Aurora Luis Joaquín Lovo Gutiérrez
Lot Pricing Information
Soy la tercera generación con 30 años de experiencia
en el cultivo del café habiendo iniciado mi papá
Joaquín Augusto Lovo López el cultivo del café
en Finca Bella Aurora en 1957. Se ha logrado obtener premios de
reconocimiento en diferentes puestos en las diferentes
participaciones de la Taza de la excelencia COE. En 2016 se obtuvo
el primer lugar en la competencia de los cafés más
finos de Nicaragua con esta variedad.
El cultivo del café es amigable con el medio ambiente
siendo su cultivo bajo sombra. Estoy enfocado en la
producción de café de especialidad.
Prestándole atención a las variedades cultivadas que
sean arábigas bajo buenas prácticas agrícolas,
sociales y ambientales.
Es de mucha importancia el mantener una buena calidad de taza del
café producido a través de una buena nutrición
balanceada, un buen manejo de tejido que mantenga el cultivo
renovado y rejuvenecido permanentemente y que la recolección
de la cosecha sea a través solamente del grano en su punto
óptimo de maduración, unas buenas máquinas
despulpadoras bien calibradas, pilas de fermentación
adecuadas y un tiempo de fermentación óptimo para su
lavado con agua de manantial.
La trazabilidad es un punto vital en todo el proceso de corte,
beneficiado húmedo en la finca y beneficiado seco en n
nuestro propio beneficio seco.
Lot Description
| Reference Number: | 15. |
|---|---|
| Opening Bid: | $6.00/lb |
| Increment: | $0.10 |
| Weight: | 1,384.99 lbs |
| Varietal: | Maracaturra |
| Process: | Washed |
| Harvest: | 2025 |
| Boxes Size: | 30 |
| Producer Cupping Notes: | Citric Acid, Malic Acid, Creamy, Tamarindo |
| Origin: | Nueva Segovia |
| Producer: | Luis Joaquín Lovo Gutiérrez |
| Score: | 87.05 |
| Country: | Nicaragua |
Other info
Please read the terms and conditions before you bid on this item.
