Lot 1A: La Esperanza Abner Samuel Zavala
Lot Pricing Information
Soy Samuel Zavala y junto a mi familia, somos los ganadores del
primer lugar Taza de la Excelencia Nicaragua, categoría
lavados, represento una tradición familiar que
comenzó con mi abuelo hace 45 años. Finca La
Esperanza es una finca experimental ubicada en el municipio de
Dipilto, Departamento de Nueva Segovia, su altura va desde los 1200
hasta los 1420 msnm, una finca única, con un microclima
diferente y un suelo rico en nutrientes, hacen a esta finca
especial. Finca La esperanza está formada por 10
hectáreas, 9 hectáreas en producción en las
cuales estamos desarrollando variedades exóticas como Sidra,
Geisha, Chiroso, bourbon Rosado, wush wush y por supuesto las
variedades insignia de Nicaragua Maracaturra y una hectárea
que hemos utilizado para la conservación de bosques, siendo
este lugar un área de descanso y protección para aves
migratorias. Mi papá hace 20 años atrás tuvo
la oportunidad de ganar un primer lugar en conjunto con otros
pequeños productores de la zona, con esta misma finca.
Para ello usamos café de variedad Geisha, un Geisha
traído directamente desde Panamá y que en su primer
año de cosecha nos ha dado excelentes resultados. Este
primer lugar es el resultado de un arduo trabajo en equipo de todo
el personal de esta finca, desde la semilla que seleccionamos para
plantar el lote, el manejo agronómico, la recolección
de cerezas de café, beneficio húmedo y proceso, hasta
el secado (En finca). Nuestra filosofía de trabajo es poner
a Dios siempre en primer lugar y saber que el Trabajo todo lo
Vence.
Lot Description
| Reference Number: | 1A |
|---|---|
| Opening Bid: | $7.00/lb |
| Increment: | $0.10 |
| Weight: | 198.42 lbs |
| Varietal: | Geisha |
| Process: | Washed |
| Harvest: | 2025 |
| Boxes Size: | 30 |
| Producer Cupping Notes: | Black Currant, Bright, Citric Acid, Lemon. |
| Origin: | Nueva Segovia |
| Producer: | Abner Samuel Zavala |
| Score: | 90.73 |
| Country: | Nicaragua |
Other info
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